美味香辣烤雞腎花怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味香辣烤雞腎花，一道超好吃的夜宵，在燒烤攤或者大排檔常見，深受許多人的喜歡。雞腎，雞的內臟，相信有許多人不喜歡吃內臟，但是對雞腎卻拒絕不了吧，特別是烤過的，今天教你們如何在家就可以吃到美味的烤雞腎，足不出戶，只需要一臺烤箱就可，試試吧。

主料

新奧爾良烤肉料 ：15
意大利香草碎 ：2
雞腎 ：330

輔料

花生油 ：1大勺
生抽 ：1大勺

具體步驟

1.新鮮雞腎清洗、刮乾淨粘液、切開切花、廚房紙巾吸乾水分。

2.製作醃製調料：烤肉料、花生油、生抽混合均勻。

3.雞腎花放入醃製調料中，筷子攪拌均勻。

4.稱量並加入2克香草碎，一邊加香草碎一邊筷子攪拌。

5.雞腎花放入墊錫紙的烤盤內。烤箱預熱，220度，上下火，熱風循環。

6.烤盤及雞腎花放烤箱最後一層，220度烤20分鐘，最後5分鐘只開上火烤。

7.烤完戴隔熱手套趁熱取出裝碟。

烹飪技巧

1、雞腎裏邊的東西要刮乾淨、清洗乾淨，如果覺得麻煩可以買檔口處理乾淨的。2、食譜調料分量個人口味剛剛好，不會太鹹。3、最後上火烤外皮會有嚼勁，個人很喜歡。如果不喜歡韌勁，可以適當減少烤的時間及減去上火烤。