麻辣鴨掌翅怎麼做又香又好吃
麻辣鴨掌吃,聽這個名字就知道,非常適合那些口味比較重的人,其實我平常也非常的喜歡吃麻辣的視頻,因爲可以提升人體的膚色,而且對促進所以循環的作用,今天所說的麻辣肯定有我有我嗎?又有啦?要加入一些香嗎?以及其他的一些垃圾哦,配合着吃,味道非常的好。
主料
鴨掌 :250g鴨翅 :250g
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :適量
魚露 :適量
薑片 :10g
紅糖 :適量
生抽 :適量
丁香 :2g
幹辣椒 :2只
蒜頭 :10g
水 :2碗
老抽 :適量
酒 :適量
香葉 :2片
八角 :5g
雞粉 :適量
滷水 :適量
具體步驟
1.備材料,蒜頭外皮不要剝去
2.鴨掌翅用沸水焯過
3.把除鴨掌翅外的所有調味與輔料同放一鍋,煮沸
4.加進鴨掌、翅
5.火加蓋煮1.5小時左右,中途翻動一下
6.煮至汁收至9成幹,關火,取出切件即可上碟
無
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