自制桑葚醬毛毛蟲麪包,怎麼做又香又好吃
桑葚醬毛毛蟲麪包的味道真的很好吃。製作桑葚醬毛毛蟲麪包的時候是一個很溫暖的時候,它有一團白白的面經過烤箱烤過之後,那香味就從烤箱裏慢慢飄了出來,很誘人,樣子就像可愛的毛毛蟲一樣胖嘟嘟的。麪包也很軟香可口,營養又健康。
主料
麪粉 :350雞蛋 :1個
白糖 :50
牛奶 :190
桑葚醬 :適量
輔料
黃油 :30鹽 :2
酵母粉 :3
奶粉 :10
具體步驟
1.麪包機桶裏先放入液體,再放麪粉,最後放入發酵粉。
2.揉成團後加入黃油。
3.揉成手套膜,發酵。
4.發酵好後放入冰箱冷藏10小時左右。
5.拿出發酵好的麪糰揪成勻等的小劑子。
6.擀成長形。
7.在一邊抹上桑葚醬。
8.另一邊用到劃成寬窄一樣的條。
9.用手卷起有桑葚醬的一邊。
10.另一邊用手一條一條的拉過去。
11.做好以後放到鋪了油紙的烤盤上。
12.二次發酵成兩倍大,刷上蛋液,用2粒黑芝麻給毛毛蟲裝上眼睛即可。
13.放到烤箱裏180度25分鐘。成金黃色即可。
14.晾涼即可裝袋儲存。
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