千味醉茄子雞蛋麪怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.16W
主料
麪糰 ：一個茄子 ：兩支
滷蛋 ：一個
雞蛋 ：一個
鹽雞精 ：適量
油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 水燒開，把面煮到七成熟撈開用冷水把面沖涼（這樣面不容易糊），茄子切塊備用
2. 滷蛋去蛋黃切丁，鍋裏放油煎個荷包蛋，多出的油炒茄子滷蛋丁放鹽炒半熟，放水做湯
3. 湯滾了放面，調味放味精。等面熟入味了，即可起鍋
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