香噴噴茶燜大蝦怎麼做又香又好吃
茶燜大蝦是一道非常美味的美食。估計很多喜歡吃海鮮的小夥伴都會很喜歡這道美味的茶燜大蝦。茶燜大蝦的做法並不難,主要是看你的耐心夠不夠,因爲在製作的過程中很有可能你就已經垂涎欲滴了,忍不住要馬上做好。喜歡吃這道菜的小夥伴們都可以動起手啦。
主料
大蝦 :適量黃山毛峯 :適量
熟芝麻 :適量
熟花生米 :適量
輔料
枸杞 :適量鹽 :適量
白酒 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
番茄沙司 :適量
具體步驟
準備好所有的食材。
黃山毛峯用溫水泡開備用。
把芝麻入鍋中用小火炒熟備用。
在把花生米也炒熟備用。
枸杞用水稍浸泡撈出備用。
大蝦去蝦鬚洗淨備用。
泡好的茶葉把水潷出來備用。
炒鍋到油燒熱把泡過的茶葉放入鍋中。
炒製茶葉焦酥盛出備用。
取一個小碗放入料酒,番茄沙司,胡椒粉,鹽,白糖,雞精。
全部攪拌均勻成爲料汁備用。
炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
倒入大蝦翻炒至變色。
加入茶葉水。
再把調好的料汁澆入,燜上5-8分鐘。
湯汁濃稠關火,擺盤的時候把炸好的茶葉,芝麻,花生米,枸杞拌均勻放在大蝦上就好。
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