千味醉滋補的豆瓣炒豆乾怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.91W
主料
黑豆乾 ：1塊肉絲 ：100公克
蔥段 ：2根
蒜末 ：1小匙
蔥末 ：1小匙
辣豆瓣 ：1大匙
醬油 ：1大匙
酒 ：1小匙
太白粉 ：1小匙
輔料
具體步驟
1. 肉絲以調味料醃約10分鐘。
2. 豆乾剖半切絲備用。
3. 起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。
4. 另起油鍋放入蔥末、蒜末及辣豆瓣爆香。
5. 先放豆乾絲及肉絲，並加少許水炒至收汁。
6. 再放入蔥段拌炒，之後盛盤食用。
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