茄汁燴通心粉怎麼做又香又好吃
主料
通心粉 :200全瘦豬肉 :150
番茄 :150
大蒜 :3小瓣
輔料
番茄醬 :1大匙胡椒粉 :1/2小匙
食用油 :1小匙
砂糖 :1小匙
醬油 :1大匙
鹽 :1/4小匙
具體步驟
1. 把所有材料準備好。
2. 豬肉洗衣淨,剁成豬肉茸。
3. 加入除番茄醬以外的所有調料。
4. 攪拌均勻備用。
5. 番茄洗淨,放入裝有開水的小鍋中,加蓋燙5—6分鐘。
6. 取出,剝去外皮,切成小塊。
7. 大蒜去外皮,切米粒般大小的蒜茸碎。
8. 鍋洗淨,熱鍋下油,油燒至六成熱時,放入蒜茸碎。
9. 聞到蒜香後,加入豬肉茸。
10. 翻炒,炒到豬肉茸變色後,加入番茄碎。
11. 炒至番茄粒有點爛爛的感覺後,加入番茄醬和小許清水,翻炒均勻後蓋上鍋蓋,煮2—3分鐘。
12. 加入通心粉,翻炒均勻即可。
:*如何輕鬆剝去番茄皮在番茄低部劃十字,放入沸水中燙5~6秒,立即取出浸入冷水中,即可輕易的自十字部位剝皮。*通心粉一定要煮透後再開始其它步驟,通心粉的煮法:燒開水,將通心粉放入鍋,燒開後反覆加涼水數次,直至通心粉煮透,撈起濾幹水。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,爲了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列爲一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...