糖醋帶魚(首發)怎麼做又香又好吃
今天爲大家帶來一道酸甜可口的糖醋帶魚,糖醋帶魚的主要材料就是處理好的帶魚段和調料,糖醋帶魚的製作方法十分簡單,用酥炸帶魚然後收汁的方法,製作出酸酸甜甜一道糖醋帶魚,那麼今天讓我們一起來製作這道糖醋帶魚吧。
主料
帶魚 :3塊輔料
油 :適量蒜 :2
醋 :10
蔥 :3
綿白糖 :20
姜 :3
具體步驟
帶魚收拾乾淨,切成6釐米左右的段,用白酒去腥,再加花椒和八角醃漬10分鐘。
雞蛋打散加澱粉攪勻,帶魚段沾勻蛋液。
鍋里加油,油溫七成時放入帶魚煎炸,兩面煎熟。
準備料汁;碗裏放糖,糟滷,白醋調勻,再準備好蔥薑蒜。
起鍋放底油,放入蔥薑蒜,用醃漬帶魚的花椒和八角一起炒出香味。
放入煎好的帶魚段。開大火用料汁烹入。
不需要另加水了,燉煮收幹水份即可。
最後可以用香菜進行裝飾
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...