豉椒炒豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

硬豆腐 ：

輔料

辣椒 ：
豆豉 ：

具體步驟

1.硬豆腐切粒，辣椒切粒。

2.豆腐可預先汆水或用油煎至表面微黃。

3.然後熱鍋下油，爆香豆豉，下豆腐略炒片刻，然後加入生抽、糖、水適量，燜至收汁，最後下辣椒拌炒均勻即可。

烹飪技巧

帶有豉香的豆腐，有點小辣，用來拌飯、佐粥吃都是不錯滴選擇。