千味醉油漬黃瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.94W
主料
黃瓜 ：300輔料
姜 ：適量辣椒 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
蔥 ：適量
香醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.原料圖片
2.黃瓜切段一剖爲四，片去部分瓜瓤，切蓑衣花刀
3.蔥、姜、辣椒切絲
4.黃瓜放熱油中快速滑油
5.撈出擺在盤中
6.蔥、姜、辣椒炒出香味，加高湯、鹽、料酒、胡椒粉、白糖，燒沸後加香醋、香油
7.澆在黃瓜上
選用嫩黃瓜製作
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