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有關鰱魚豆腐的家常做法的精選知識

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  • 鰱魚豆腐的做法 秋天的味道---鰱魚豆腐 鰱魚豆腐怎麼做

    鰱魚豆腐的做法 秋天的味道---鰱魚豆腐 鰱魚豆腐怎麼做

    “白鰱魚味甘、性溫,入脾、胃經;有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用;可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。今年的秋天賣鰱魚的特別多,秋天的鰱魚挺...

  • 家常鰱魚頭的做法都有哪些

    家常鰱魚頭的做法都有哪些

    我們生活中有很多品種的魚頭都非常適合單獨拿出來烹飪,做成一系列的經典美食,例如剁椒魚頭、雙拼魚頭等等,其中,鰱魚的魚頭就是經常被用到的一種魚類,鰱魚的魚頭不僅個頭大,同時肉質鮮嫩,含有豐富的營養價值,那麼家常的鰱魚頭...

  • 花鰱魚頭豆腐煲的做法,花鰱魚頭豆腐煲怎麼做

    花鰱魚頭豆腐煲的做法,花鰱魚頭豆腐煲怎麼做

    “過年當然少不了吃魚,寓意年年“有餘”,這道魚頭豆腐煲,魚湯鮮美,魚肉鮮嫩,豆腐嫩滑,營養豐富,來上一碗太暖心啦!”食材明細主料花鰱魚頭(半個)內脂豆腐(一盒)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)香菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適...

  • 鰱魚頭滾豆腐的做法,鰱魚頭滾豆腐怎麼做

    鰱魚頭滾豆腐的做法,鰱魚頭滾豆腐怎麼做

    “魚頭與豆腐,最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭(750克)豆腐(1塊)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗,去鰓,去肚,洗淨,切下魚肉,...

  • 家常豆腐煮魚的做法,家常豆腐煮魚怎麼做

    家常豆腐煮魚的做法,家常豆腐煮魚怎麼做

    “食物營養互補,豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,可使豆腐和魚兩種高蛋白食物得以互補,理由是豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,而魚肉中卻較豐富,魚肉蛋白質含量較少的苯丙氨酸又以豆腐含量爲多,兩者合吃可以相互取長補短,相輔...

  • 家常花鰱魚頭豆腐湯怎麼做又香又好吃

    家常花鰱魚頭豆腐湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚頭:一隻輔料豆腐:一盒薑片:少許幹辣椒:幾個黃酒:少許鹽:少許具體步驟1.花鰱魚頭洗淨,控幹水2.起鍋,把幹辣椒,姜爆香3.魚頭入鍋煎4.煎過魚頭放入沒過...

  • 花鰱尾燉豆腐的做法,花鰱尾燉豆腐怎麼做

    花鰱尾燉豆腐的做法,花鰱尾燉豆腐怎麼做

    食材明細主料花鰱魚尾(1500g)豆腐(500g)輔料粉條(適量)蔥薑蒜(適量)調料醬油(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)味精(適量)花椒(適量)大料(2顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花鰱尾燉...

  • 鰱魚燉豆腐的做法,鰱魚燉豆腐怎麼做

    鰱魚燉豆腐的做法,鰱魚燉豆腐怎麼做

    食材明細主料鰱魚(適量)豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鰱魚燉豆腐的做法步驟1、水庫鰱魚一條,處理乾淨,姜、蒜、辣椒準備2、鰱魚太大了,切成塊,魚頭切兩半...

  • 兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做

    兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做

    食材明細主料白鰱魚(適量)輔料豆腐(適量)白菜心(適量)配料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽味精(適量)醋(適量)魚香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚(胖頭魚)2、...

  • 燒鰱魚的做法 家常燒鰱魚(用其他類似的魚也行) 燒鰱魚怎麼做

    燒鰱魚的做法 家常燒鰱魚(用其他類似的魚也行) 燒鰱魚怎麼做

    “一道很普通的家常菜,但對新手煎魚還是有點難度”食材明細主料鰱魚(400g)輔料青椒(1個)姜(三大片)大蒜(3瓣)配料植物油(20ml)蠔油(10ml)生抽(40ml)糖(5g)醋(5lm)料酒(10ml)花椒粉(2g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鰱魚的做法步...

  • 鰱魚豆腐湯的做法,鰱魚豆腐湯怎麼做

    鰱魚豆腐湯的做法,鰱魚豆腐湯怎麼做

    “好久沒做魚湯了,今天媽媽買了一條黑鰱魚回來,我把魚肉另外片出來了,魚頭魚尾魚骨用來煮了魚湯。感覺今天做的魚湯沒以前做的濃綢,可能是用的那個鍋比較小魚沒有煎好才導致的,以後要注意了。”食材明細主料鰱魚(頭、尾、骨...

  • 家常菜味美,鰱魚燉豆腐怎麼做又香又好吃

    家常菜味美,鰱魚燉豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鰱魚:1尾(約3斤)凍豆腐:半斤輔料八角:1粒花椒:1小撮(約20粒)小茴香:1小撮乾紅辣椒:2個蔥段:2段薑片:5片蒜片:適量黃酒:1湯匙老抽:2湯匙鹽:3乾麪粉:適量食用油:適量具體...

  • 家常魚頭豆腐的做法,家常魚頭豆腐怎麼做

    家常魚頭豆腐的做法,家常魚頭豆腐怎麼做

    食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去...

  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

    家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把蔥,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過...

  • 家常魚香豆腐的做法,家常魚香豆腐怎麼做

    家常魚香豆腐的做法,家常魚香豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(100g)胡蘿蔔(1個)幹木耳(10g)尖椒(1個)輔料小蔥(2顆)蒜頭(2顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲,幹木耳泡水切開,小蔥切成蔥花,豆腐切塊2、兩勺醬油,一勺耗油,一勺白醋,一...

  • 燉白鰱魚的做法 簡單家常燉白鰱魚 燉白鰱魚怎麼做

    燉白鰱魚的做法 簡單家常燉白鰱魚 燉白鰱魚怎麼做

    “吃魚對於我們的身體來說是特別好的。有句話說兩條腿的比四條腿的好。沒有腿的比兩條腿的好。就是魚沒有腿是最好的。特別的愛吃魚。爸爸給燉的魚,特別好吃。把這個簡單的又好吃家常燉魚分享給大家。”食材明細主料白...

  • 凍豆腐臘肉燉鰱魚頭的做法,凍豆腐臘肉燉鰱魚頭怎麼做

    凍豆腐臘肉燉鰱魚頭的做法,凍豆腐臘肉燉鰱魚頭怎麼做

    “常常用豆腐燉鰱魚頭吃,但是還沒有用凍豆腐燉過,今天就用凍豆腐,再加幾片土家族的臘肉,放點老乾媽豆豉,那味道真是沒得說!豆腐凍過再燉,很有嚼勁的!”食材明細主料鰱魚頭(800克)輔料凍豆腐(1塊)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜...

  • 鰱魚頭豆腐湯的做法,鰱魚頭豆腐湯怎麼做

    鰱魚頭豆腐湯的做法,鰱魚頭豆腐湯怎麼做

    “都說魚和豆腐是絕配,魚與豆腐結合,營養豐富又均衡。這次買的大鰱魚,用魚頭搭配豆腐煲湯,真是非常的鮮美。又搭配了幾顆小油菜,不但鮮美之中還有些清爽,也令這款湯的營養更全面。”食材明細主料鰱魚頭(1個)豆腐(400g)輔料油(適...

  • 家常魚燉豆腐的做法,家常魚燉豆腐怎麼做

    家常魚燉豆腐的做法,家常魚燉豆腐怎麼做

    食材明細主料鯉魚(適量)豆腐(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨,放醋、澱粉、蔥薑蒜醃20分鐘2、鍋...

  • 鰱魚頭燒豆腐的做法,鰱魚頭燒豆腐怎麼做

    鰱魚頭燒豆腐的做法,鰱魚頭燒豆腐怎麼做

    食材明細主料鰱魚頭(半個)北豆腐(半斤)輔料蔥(小半顆)蒜(半頭)姜(1小塊)生抽(5勺)老抽(1勺)料酒(100ml)大料(1個)小米椒(3個)白糖(2勺)香菜(半根)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準備調料。2、準備魚頭,沖水洗淨。3...

  • 魚頭豆腐湯家常做法的做法,魚頭豆腐湯家常做法怎麼做

    魚頭豆腐湯家常做法的做法,魚頭豆腐湯家常做法怎麼做

    “魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富...

  • 鰱魚頭燉豆腐的做法,鰱魚頭燉豆腐怎麼做

    鰱魚頭燉豆腐的做法,鰱魚頭燉豆腐怎麼做

    食材明細主料鰱魚頭(500克)輔料豆腐(200克)配料花生油(適量)鹽(適量)白酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鰱魚頭燉豆腐的做法步驟1、將鰱魚頭洗乾淨,切塊。2、豆腐切塊備用。3、炒鍋置上火,倒入花生油燒熱,下薑絲爆香,放入...

  • 家常燉鰱魚的做法,家常燉鰱魚怎麼做

    家常燉鰱魚的做法,家常燉鰱魚怎麼做

    “東北下了今冬頭一場雪,買了鰱魚,老趙燉的,魚大,中間段燉好給老媽老爸拿去了,老媽這幾天貧血,給做些雞湯,魚補補。”食材明細主料鰱魚(1個)輔料蔥(3塊)姜(4片)紅幹椒(4個)綠尖椒(1個)香菜(少許)調料八角(1個)花椒粒(6個)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1...

  • 家常黃骨魚燜豆腐的做法,家常黃骨魚燜豆腐怎麼做

    家常黃骨魚燜豆腐的做法,家常黃骨魚燜豆腐怎麼做

    “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆...

  • 家常燒鰱魚的做法,家常燒鰱魚怎麼做

    家常燒鰱魚的做法,家常燒鰱魚怎麼做

    “託朋友的福,給送了一條萊西湖的野生大鰱魚。10多斤的野生魚實屬難得。我自然得倍加珍惜,要做出絕對美味,絕不浪費一口!這個燒製方法,也和適合鯉魚。我這條魚因爲很大,所以只切了其中一塊,普通魚整條切塊也可以。”食材明細...