千味醉自制包菜炒牛肉片怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.67W
主料
包菜 ：半棵牛肉 ：80g
輔料
蔥 ：1根姜 ：2
幹辣椒 ：適量
黃酒 ：10g
鹽 ：適量
孜然粉 ：2g
醬油 ：適量
糖 ：一勺
具體步驟
1. 牛肉一塊，包菜半顆
2. 全部切片。牛肉用少許黃酒，醬油，孜然粉，澱粉拌好。
3. 油鍋放入蔥，薑末和兩個幹辣椒。
4. 先下牛肉煸炒，一待變色便抄起。
5. 炒包菜。加點鹽，糖，醋。
6. 包菜只需翻炒數下，就可加入牛肉片。再炒半分鐘的樣子就可以出鍋了。
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