紫薯南瓜條怎麼做又香又好吃
主料
南瓜 :400紫薯 :500
麪粉 :1000
輔料
酵母粉 :10溫水 :適量
泡打粉 :10
具體步驟
1.材料:紫薯
2.材料:南瓜
3.材料:麪粉
4.蒸熟後的紫薯去皮,壓成泥
5.放入麪粉,酵母粉,泡打粉,用少量的水和麪,待發酵
6.南瓜裏放酵母粉,泡打粉,麪粉,不用加水活面,待發酵
7.麪粉裏直接放酵母粉,泡打粉,用溫水活面
8.擀開發酵好的白麪團,灑少量水在麪皮上面
9.擀開紫薯麪糰,放在白麪團上面,紫薯麪糰上也灑少量水
10.再擀開南瓜麪糰,放上紫薯麪糰上面
11.用刀切長條,再扭幾下
12.水開了,蒸十五分鐘
1紫薯發乾,可以加少量水活面2蒸熟的南瓜待溫度涼到三十五度後,才能放酵母粉,泡打粉活面3麪粉裏放酵母粉,泡打粉,用溫水和麪4每一層顏色的麪皮都得灑些水,能更牢牢粘住
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