#美食派#沙拉汁雞塊飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：100
雞翅根 ：2個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

油 ：適量
沙拉汁凱撒口味 ：1小包
香菜 ：1棵
生蔥 ：1根
生菜 ：1棵
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：少量
姜 ：少量
米酒 ：少量

具體步驟

1.備好食材。

2.大米淘洗乾淨後加適量水煮成飯。

3.雞翅根清洗乾淨切成小塊，加進適量鹽，醬油，花生油，米酒，薑絲，少量生粉醃製十分鐘。

4.再把胡蘿蔔去皮切絲，生菜和香菜清洗乾淨備用。

5.熱鍋下少量油，把雞塊加進。

6.小火慢煎，煎熟後加適量蔥花。

7.米飯做好後用碗盛好，倒扣在碟子上。

8.用一鍋燒開水，把生菜焯一下馬上撈起擺在碟子上。

9.再把胡蘿蔔焯熟。

10.鋪在生菜面上。

11.接着再把雞塊鋪最上面，淋上凱撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。

烹飪技巧

1.因爲雞塊是不加水炒熟的，所以儘量剁小塊，這樣才易熟。