好吃的圓椒炒豬血怎麼做又香又好吃
豬血又稱血豆腐,如其名跟豆腐一樣含有豐富的維生素跟蛋白質,俗話說得好,吃啥補啥有形補形,豬血具有顯著的補鐵補鋅補血和美容效果。圓椒又稱燈籠椒,維生素含量很高,辣味比一般辣椒較淡,是一種受歡迎度高的蔬菜烹飪食材。圓椒炒豬血,豬血的清淡中和了圓椒的辣味,營養豐富兩相得宜。
主料
圓椒 :2個豬血 :400
輔料
油 :30ml姜 :1片
鹽 :1勺
蒜 :3顆
調料 :1勺
具體步驟
將準備好的圓椒、豬血洗淨,姜切絲,蒜切片
青椒切塊 豬血切片 (不要太薄哦)
鍋中留底油,爆香姜蒜
依次放入豬血 圓椒 煸炒
等圓椒稍軟 放入鹽 調料 拌勻稱出即可
1、加入薑絲可以去腥味夏季還可驅除體內寒氣姜不需要去皮哦。2、血不要切得太薄了。
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