自制火腿腸卷饅頭,怎麼做又香又好吃
今天爲大家推薦的這道菜品叫火腿腸卷饅頭 ,其實這是一道創新菜,平常的饅頭口味過於單一,經常吃的人感覺快要食之無味了,像一些特殊的工種沒有閒暇時間吃飯,就會吃饅頭來充飢。那爲了使饅頭增添新的魅力,口感更好,我們在裏面添加了火腿腸。感興趣的朋友可以試一試哦。
主料
麪粉 :250火腿腸 :5根
輔料
酵母 :7水 :適量
豆渣 :100ml
具體步驟
1.麪粉中加入做豆腐花濾出的豆渣
2.加入溫水化開的酵母,揉光滑,放到溫暖的地方發酵
3.大約4個小時面發好了,置於案板上灑些乾麪粉,揉至軟硬適中表面光滑
4.火腿腸剝去外衣
5.切兩半
6.麪糰搓成長條
7.把長條面繞在火腿腸外
8.入蒸鍋,大火蒸10分鐘關火,隔5分鐘後開蓋
9.蒸好
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