千味醉美味青菜炒肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.56W
主料
油麥菜 ：適量肉 ：適量
蒜末 ：適量
輔料
具體步驟
1. 油熱後先炒熟肉，根據個人喜好，炒小油菜，主要吃的是那份綠，我只放少量的肉，肉在炒之前也可以加點水澱粉，或者雞蛋清，這樣炒出來的肉更Q滑，不容易炒老。
2. 整棵的小油菜已經把每片葉子都掰下來清洗乾淨，瀝乾水分倒入鍋中和肉一起翻炒，直到油菜變軟，過程中調入鹽，味精。
3. 快出鍋之前倒入事先準備好的蒜末再翻炒一下，最後調入雞精出鍋。
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