龍利魚清炒寶寶餐怎麼做又香又好吃
主料
龍利魚 :一條大概分五次黑木耳 :五六個
胡蘿蔔 :一小截
輔料
鹽 :一點點生薑 :一片切末
蔥 :一根切末
料酒 :三滴
生粉 :一點點
具體步驟
1. 超市買的大概18塊多一片 全魚肉沒有刺。能分成五次的量。化一點切下來。趕快繼續冷凍。
2. 這是我家寶寶一頓的量,呵呵蠻多的。13個月
3. 魚切片,放入料酒三滴,鹽少許,香油一滴,生粉一點點,或者蛋清也行,主要是嫩,同時黑木耳水發開
4. 所有配菜全部切細,這主要看寶寶的消化能力。大些的可以切得稍微粗點。
5. 倒入寶寶核桃油,煸薑末,出香,下胡蘿蔔翻炒變軟,下黑木耳,翻炒斷生,下魚片,放鹽一點點,翻兩下,噴熱開水一點點。出點湯汁,水開就好了。
6. 出鍋前可放入香蔥,這次我沒放,淋一滴麻油起香,千萬不要多,多了搶味道。另外弄了個絲瓜清湯。
7. 玉米渣大米蒸飯。粗糧搭配好
8. 寶寶最愛的搭配!能吃光!當然,爲了他的小肚子不難受,只給他吃了一大半,呵呵。
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