可愛的雙色奶油蛋糕杯怎麼做又香又好吃
蛋糕杯是我們很喜歡吃的,因爲看着小小的,很可愛,看着就很有食慾,看着很可愛,所以推薦大家做雙色奶油蛋糕杯,雙色的,看着非常的不錯,我很喜歡吃,可以做給家裏的小朋友吃,總的來說是老少皆宜的蛋糕了,而且一個小小的,我們不會吃撐的。
主料
低筋麪粉 :80黃油 :75
雞蛋 :75
細砂糖 :50
無鋁泡打粉 :2
可可粉 :2
輔料
淡奶油 :100糖粉 :10
具體步驟
黃油軟化之後,用電動打蛋器打至蓬鬆,加入細砂糖,
繼續用電動打蛋器,攪打至細砂糖充分被黃油吸收,黃油體積變大,
分三次加入雞蛋液,攪打至蛋液與黃油充分融合,
篩入低筋麪粉和無鋁泡打粉,
用刮刀拌勻,然後將一半蛋糕糊裝入雙頭裱花袋中,
另一半蛋糕糊中加入可可粉,拌勻,裝入另一個裱花袋中,
將雙色蛋糕糊轉圈擠入杯子蛋糕模具中,
擠好後的樣子,一共可以做三個杯子蛋糕,蛋糕糊要均分開,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤20分鐘,
將烤好的蛋糕倒扣取出,等待徹底涼透,
淡奶油中加入糖粉,用電動打蛋器打至七分發,
將打好奶油裝入涼透的杯子蛋糕中,填滿,表面篩上可可粉進行裝飾即可。
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