千味醉薑汁豆花怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.28W
主料
原味豆漿 ：2000㏄豆花粉 ：80公克)
老薑 ：100g
二砂糖 ：150g
水 ：1700㏄
輔料
具體步驟
1. 先將原味豆漿煮沸，再把豆花粉加水200㏄調成粉水，倒入煮沸的原味豆漿，調勻即成豆花。
2. 取一鋼鍋，倒入二砂糖開小火加熱，並不時翻炒，約3分鐘後，加水1500㏄及去皮老薑片，用小火煮約15分鐘後熄火放涼。
3. 作法1的豆花，用大湯匙鏟入碗中，加入作法2的糖水即可食用。
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