#營養美食#酸辣土豆絲怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :3個輔料
生抽 :適量陳醋 :適量
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :2瓣
辣椒醬 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.土豆絲切好絲洗淨瀝水備用。
2.蔥和大蒜都切好備用,大蒜切沫。
3.坐鍋燒開水,水開之後放土豆絲下去燙10秒。撈出馬上過冷水瀝乾。
4.坐鍋燒熱下油爆香大蒜和蔥白。
5.下土豆絲下去翻炒均勻、
6.撒點鹽調味。
7.一點陳醋。
8.一勺辣椒油。
9.翻炒均勻撒蔥花即可起鍋。
也可以不用過水。直接炒的話時間稍微長一點。
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