誘人的芙紐多怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3個牛奶 :330
淡奶油 :420
低筋麪粉 :75
細砂糖 :75
輔料
鹽 :1黃油 :30
酒漬蔓越莓 :60
具體步驟
1.雞蛋打入小盆中,加入所需分量的細砂糖
2.用手動打蛋器攪打均勻
3.加鹽,並篩入低筋麪粉
4.攪拌均勻
5.另取一個小盆,倒入牛奶和淡奶油,攪勻
6.然後將混合奶液倒入蛋液中
7.攪拌均勻,備用
8.在烤碗內側抹 一層黃油,然後鋪入適量酒漬蔓越莓
9.倒入之前做好的蛋奶液
10.將剩餘黃油加熱至沸騰
11.分別淋入烤碗中
12.然後將烤盤送入預熱好的烤箱中下層,180度約50分鐘
13.出爐後放到晾網上晾涼即可食用
1.酒漬蔓越莓是我之前就醃製好了的,算是家裏的常備品,隨用隨取;做法很簡單,將洗淨的蔓越莓幹放入乾淨的容器中,倒入適量朗姆酒浸泡過夜,然後將蔓越莓幹瀝乾另存一容器即可;2.做的時候用了瓷烤碗和不沾模兩種材質的容器,個人覺得還是用烤碗烤出來的效果更好一些哦~~3.我這次做的分量比較大,本來是打算做兩蛋的,結果倒糖的時候手抖了下,糖多了,不得不又加了個雞蛋做成三蛋的啦。。。做的時候各種材料按比例增減就好。。。
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