自制南瓜蛤蜊湯怎麼做又香又好吃
民以食爲天,吃真的對我們的生活太重要了,尤其是現在生活好了,大家就更講究味道了,還有營養,南瓜蛤蜊湯是一道既美味又營養的菜餚,我本人平時不太做什麼大菜的,也不敢嘗試像蛤蜊這樣的食材,但有一次嚐到了一位室友做的味道很不錯,就學了過來。
主料
南瓜 :300蛤蜊 :300
輔料
蔥花 :適量料酒 :適量
薑絲 :適量
具體步驟
1.將南瓜洗淨切成2~3釐米見方的塊
2.將蛤蜊洗淨備用
3.將蔥和姜爆香後加入南瓜塊翻炒至變色。
4.加入水,大火煮沸後轉中火。煮南瓜至南瓜軟爛
5.將蛤蜊加入湯中,加入少許料酒和鹽。煮至蛤蜊全部開口後小火煮5分鐘即可。
1、蛤蜊本身有些鹹味。覺得味道夠可以不加鹽。
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