食慾滿滿的清炒梭子蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梭子蟹 ：500

輔料

姜 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量
黃酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.梭子蟹

2.洗淨切塊

3.鍋里加油

4.放入梭子蟹

5.放入黃酒煸炒

6.加鹽

7.加水放入蔥和姜燒5分鐘

8.加入生抽調鮮

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

梭子蟹不要燒的過長，生抽加入後燒2分鐘。