健康美食之冰花煎餃怎麼做又香又好吃
主料
芹菜 :100餃子皮 :250
豬肉 :250
輔料
姜 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
蔥 :適量
油 :適量
澱粉水 :適量
鹽 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
1.準備好買來的餃子皮。
2.豬肉先切成片,然後用刀剁成丁。
3.芹菜摘洗乾淨後,用水焯至八分熟。
4.撈出擠幹水分,再用刀切成末。
5.把芹菜放進剁好的肉餡裏,再調入料酒,生抽,鹽,花椒粉及蔥姜,攪拌均勻。
6.包成餃子。
7.平底不沾鍋燒熱,不加油,依次排入包好的餃子,倒入適量的澱粉水。
8.蓋上鍋蓋,小火慢慢加熱。
9.大約十分鐘左右,等澱粉水變幹,餃子底部變成金黃色,裏面的餡料熟透,即可倒扣在盤中。
餃子要小火煎,免得底部已經糊了而且裏面還沒有熟透。
-
蓮子“八寶”粥的做法,蓮子“八寶”粥怎麼做
“晚飯喝碗清熱潤肺、美容養顏、敗火養胃的蓮子“八寶”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什麼啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料紅小豆(適量)糯米(適量)薏仁米(適量)核桃仁(適量)黑米(適量)高粱米(適量)小米(適量)麥片(適量)蓮子(適量)綠豆(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子“八寶”粥...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...