營養豐富牛肉炒芹菜怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :2個芹菜 :400
牛肉 :300
輔料
鹽 :2茶匙生薑粉 :1茶匙
大蒜 :2瓣
生抽 :1/2茶匙
剁椒 :1大勺
油 :適量
花椒粉 :1茶匙
大蔥 :1根
具體步驟
1.準備牛肉;
2.牛肉切成長方形的薄片;
3.芹菜去筋絲後洗乾淨,青椒,大蔥,大蒜洗乾淨;
4.芹菜先切成段,再切片;
5.青椒切成長塊;
6.蔥切絲,蒜切片;
7.熱鍋熱油,下牛肉片,炒變色;
8.放入蔥、蒜,炒香;
9.撒花椒粉、生薑粉、鹽,淋少許生抽;
10.放入芹菜,大火翻炒至七成熟;
11.再放入一勺剁椒;
12.撒上青椒;
13.炒均勻;
14.裝盤開吃!
1、牛肉切成長方形的薄片;2、芹菜要去筋絲,洗乾淨,切成段,再切片,炒出的菜口感纔好;3、熱鍋熱油,下牛肉片,炒變色;4、放入芹菜,大火翻炒至七成熟;5、再放入一勺剁椒,增辣增色。
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