美味的超軟小餐包怎麼做又香又好吃
許多人細化用餐包作爲早餐,下面介紹超軟小餐包的製作步驟,超軟小餐包主要是由豆沙雞蛋牛奶烹飪而成,營養成分是不缺少的。超軟小餐包製作起來十分簡單,適合缺少時間的人準備早餐,作爲一道營養健康的食材,大家可以嘗試製作超軟小餐包。
主料
牛奶 :125豆沙餡 :適量
高筋麪粉 :250
雞蛋 :32
白砂糖 :36
黃油 :36
輔料
酵母 :3鹽 :3
具體步驟
1.準備好所需要的材料。
2.把麪粉倒進合面機裏。
3.把白砂糖放進去。
4.再把鹽放進去。
5.加入酵母粉。
6.雞蛋放進去。
7.最後加入牛奶。
8.開動機器,開始合面。
9.麪糰揉到第三次的時候加入軟化的黃油
10.直到把麪糰揉到擴展。
11.開始進行第一次發酵爲2倍大。
12.發酵好的麪糰開始切割,揉圓並鬆弛15-20分鐘。
13.準備好你喜歡的餡料。
14.取一個鬆弛好的面擠子用手壓平。
15.加入提前備好的餡。
16.用右手虎口收口並滾圓。
17.擺在烤盤上,擺滿開始二次發酵。
18.二次發酵爲兩倍大取出烤箱,刷上蛋液。
19.烤箱預熱180度,烤20分鐘。
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