美味日式關東煮怎麼做又香又好吃
美味日式關東煮,是我非常喜歡的美味佳餚。裏面的食材豐富,維生素也頗爲豐富,能滿足人體每天所需要的營養元素呢。特別是夏天喝一口在合適不過了。而且它的做法非常的簡單易操作,新手也是完全可以駕馭的了的,喜歡就大膽的做出來吧。
主料
肋排 :1條甜不辣 :個人愛好
魔芋 :1盒
雞蛋 :2
白蘿蔔 :1根
輔料
木魚花 :適量海帶 :200
淡口醬油 :適量
具體步驟
1.白蘿蔔切段,大約2釐米寬。魔芋切塊,雞蛋煮熟削殼
2.排骨冷水下鍋,沸騰後略煮一會洗乾淨。
3.開始熬湯底,先放海帶,小火煮15分鐘後,再加入木魚花,半小時後過濾。取湯汁
4.再3,湯汁只加入去皮後的白蘿蔔,小火燉酥,大約半小時,再加入魔芋和甜不辣,雞蛋,5分鐘左右熟透了,關火,悶着。讓蘿蔔慢慢吸收湯汁。
5.時間越長越入味,一般3個小時左右,就可以了,加熱開吃。當然急着吃直接開動也很好吃,湯很鮮美
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