千味醉

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很有食慾的蛋白薄脆怎麼做又香又好吃

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

蛋白 :110
黃油 :100
普通麪粉110

輔料

糖粉 :50

具體步驟

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油100克室溫軟化

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加糖粉50克

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第4張

3.攪拌均勻

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第5張

4.取110克蛋清

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入黃油裏攪打均勻

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第7張

6.倒入110克過篩的麪粉

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第8張

7.切拌均勻

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第9張

8.裝入裱花袋

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第10張

9.擠出條形

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第11張

10.入烤箱160度20分鐘

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第12張

11.都是油啊

很有食慾的蛋白薄脆怎麼做好吃又簡單 第13張

12.放涼了纔會變脆

烹飪技巧

一定要糖粉,我是白糖和糖粉摻一起用的,結果表面會有小顆粒,不細膩。