姜蔥炒雞怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 ：1只

輔料

蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.先熱鍋，放入適量食用油，把姜爆香~

2.把切好的三黃雞洗好之後倒入鍋裏，翻炒~

3.炒到雞肉的顏色差不多7.8成熟的時候就可以準備加入蔥段了~

4.把切好的蔥段加入鍋裏和雞肉一起炒~

5.雞肉基本熟透就可以加入水了，水的份量根據個人喜歡湯的濃度而定，喜歡濃湯些就少放些水，喜歡湯清甜些就可以多放些水~然後加入適量生抽。等到湯滾，加入適量鹽就完成了~

6.非常美味的姜蔥炒雞一家三口一頓就可以解決掉，相當美味哦！

烹飪技巧

要先爆香姜，後面加水的時候根據個人喜歡湯的濃度，喜歡濃湯就少加些水，喜歡湯清甜些就可以多加些水~蔥段越多越美味。