丸子雜炒怎麼做又香又好吃
丸子彈性十足,鮮嫩可口,張嘴咬一口,爽滑無比,肉汁四溢,香氣撲鼻;輔以其他富含維生素的蔬菜,清新翠綠,營養健康,再加以爆炒,香氣撲鼻,色彩搭配得當,味道清淡純正,是一道受人歡迎的家常小菜,老少皆宜。
主料
牛肉丸 :200g雞肉丸 :200g
輔料
鹽 :適量白菜 :適量
老抽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
油 :適量
木耳 :適量
具體步驟
1.買的現成的雞肉丸子
2.把買回來的牛肉丸子放在盤子裏備用
3.熱水泡過的木耳
4.切好的白菜備用
5.切好的蔥、姜
6.鍋裏放油,油熱後加入蔥姜,之後加入白菜翻炒
7.倒入醬油翻炒
8.倒入牛肉丸、雞肉丸翻炒
9.加入木耳,再加入適量的鹽,翻炒6分鐘
10.加入適量的雞精,即可出鍋,把炒好的菜盛在盤子裏
也可以加入適量的辣椒,味道會更好!
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