懶人版，蒜香莧菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：400

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.擇好，洗淨，控幹水分

2.切好生薑大蒜

3.熱鍋下油，油多放點。爆生薑

4.倒入莧菜，大火翻炒

5.待全部炒蔫，加入自己喜歡的調料。喜歡湯多的，可以加點溫水。

6.灑上蒜泥，攪拌一下就盛盤上桌了

烹飪技巧

莧菜有點燒心，爲了不像吃草一樣，多放些油。