「美味可口」奶油泡芙怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：40
低筋麪粉 ：50
水 ：80

輔料

奶油 ：適量
裝飾糖珠 ：適量

具體步驟

1.準備好麪糊的材料

2.將水、黃油、放入奶鍋煮沸

3.鍋不離火放入低粉，快速攪拌至麪糰不粘鍋

4.鍋離火倒入攪勻的雞蛋液充分攪拌均勻

5.裝在裱畫袋裏，把麪糊擠在吸油紙上

6.烤箱預熱210度烤10分鐘轉180度

7.烤20分鐘左右表面金黃即可

8.奶油加糖打發

9.烤好的泡芙稍晾涼，切個口擠入打發的奶油

10.用糖珠裝飾下

烹飪技巧

只要成份按比例，泡芙是很容易成功的