美味早餐茴香苗菜餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茴香苗 ：350
豆腐 ：150
中筋麪粉 ：300
雞蛋 ：1-2個

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.茴香苗洗淨控幹水

2.將麪粉和成團，軟硬適中即可

3.鍋內放油，豆腐切小丁炒至微黃

4.雞蛋打勻備用

5.將茴香苗切細放入炒好的豆腐、鹽拌勻

6.將面分成大小相同的劑

7.擀成長橢圓形

8.將麪皮的一半鋪上菜，大概厚1-2cm之間，放3匙雞蛋液

9.然後將沒有菜的一面對摺後，將邊按緊

10.放入電餅檔

11.我家是老式電餅檔，當紅燈變滅時就好了

12.放入盆內蓋上蓋子，防止皮變幹