家常菜絲瓜培根小鮮炒怎麼做又香又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道絲瓜培根小鮮炒是一道味道十分不錯的美食，這道美食的製作方法十分常見，不管你之前有沒有做過飯，都沒有太大關係，只要你按照步驟來做，你就一定能製作出來，並且製作出來的味道一定也還行。絲瓜的味道十分好，吃在嘴裏滑滑的，軟軟的很舒服。

主料

絲瓜 ：適量
培根 ：適量

輔料

油鹽醬醋 ：適量

具體步驟

蒜去皮切片，蔥花切碎，培根切成小段肉片，絲瓜中間剖開切2—3mm薄片

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

片刻後加入小半碗水，絲瓜出水後加入一點醬油和適量料酒，加入鹽稍微收汁，出鍋

烹飪技巧

無