千味醉家常菜韭菜炒蟶子怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.3W
主料
韭菜 ：50蟶子 ：400
輔料
油 ：適量蒜末 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
薑絲 ：適量
具體步驟
1.將蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時以上，讓其吐盡沙泥，然後在沖洗乾淨。
2.油熱後放入薑絲和蒜末炒香，放入蟶子翻炒。
3.加入料酒、少許醬油炒勻。
4.韭菜要用淡鹽水浸泡3分鐘後清洗乾淨切段，放入韭菜翻炒，在加入少許食鹽調味後炒熟即可。
5.完工。
無
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