美味麻醬肉絲蔥油涼麪怎麼做又香又好吃
美味麻醬肉絲蔥油涼麪,是夏天很爽口的涼麪之一,炎炎夏日吃上一口帶麻辣醬的涼麪,一下子就能忘記夏天的炎熱。麻醬肉絲蔥油涼麪的做法也很簡單快捷,只要提前準備好輔料,想吃的時候拿出來和熱乾麪拌一拌,馬上就可以享受到它的清涼。
主料
新鮮鹼面 :500瘦肉 :150
紅蘿蔔 :半根
輔料
鹽 :1勺雞粉 :1/2勺
生粉 :1/2勺
胡椒粉 :1/2勺
糖 :1/2勺
料酒 :1/2勺
小香蔥 :100
油 :適量
芝麻醬 :2勺
香醋 :1勺
具體步驟
1.各式原材料準備。
2.加入適量的鹽,雞精,澱粉,攪拌均勻
3.可用勺子做圓餅形狀,放入油鍋翻炸
4.兩面金黃,炸透出鍋
14.成品。
1:煮麪條的時候,注意一定不要煮過頭了,否則沒有嚼頭,不勁道。2:煮好的麪條,立刻沖水,然後加油拌勻,以免粘連在一起了。記得是加熟油喲,有蔥油就更加好了。3:紅蘿蔔絲是可以生吃的,但精靈爲了照顧小寶,所以炒熟了。4:想吃辣一些的,最後的成品也可加入適量油辣子的。
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