千味醉自制油酥大餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 ：1輔料
溫水 ：適量糖 ：1勺
粘米粉 ：40
油酥用麪粉 ：1勺
油 ：適量
具體步驟
1.碗裏倒入粘米粉。
2.加入麪粉和一勺白糖，麪粉跟粘米粉的比例大概是5：1
3.加入溫水攪拌。
4.揉成麪糰醒發15-20分鐘。
5.鍋裏多燒熱一些油
6.製作油酥：碗裏舀上一勺麪粉，加入燒熱的食用油，攪拌好。
7.醒發好的麪糰分成劑子。
8.擀薄，越薄越好。
9.抹上油酥。
10.把擀薄的麪皮捲起來。
11.從一頭捲起來。
12.用手用力按扁。
13.株油酥的時候多一點油，這個時候就直接把餅放入烙。
14.烙熟兩面金黃即可。
15.可以直接吃，也可以切塊食用，非常酥脆哦。
粘米粉和麪粉的比例大概是1：5哦。也可以做成鹹味的哦
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