美味的韓國冷麪怎麼做又香又好吃
主料
圃美多冷麪 :1人份輔料
黃瓜絲 :適量煮雞蛋 :半個
胡蘿蔔絲 :適量
具體步驟
1.準備一包圃美多韓式宮廷冷麪1包(兩人份)開啟包裝之後,可以看到有6小包材料,分別是兩包冷麪湯、兩包冷麪、兩包辣椒醬。
2.一人份的麪條是160g,面是使用優質的小麥粉和蕎麥粉精製而成,可以看到蕎麥麪獨有的紫黑顏色。
3.冷麪湯一人份淨含量爲300g,由蘿蔔、牛骨、雞肉、洋蔥等熬製而成,清爽美味。
4.自然曬乾的優質辣椒粉中,加入蘿蔔、洋蔥、牛肉汁等多種配料精心製成的香辣調味醬。
5.按照包裝袋上的食用方法開始製作
6.等水燒開後,把面放在沸水裏煮40秒,時間一定要控制在40秒之內,因爲麪條放入沸水中煮40秒以上的話,麪條就會坨,影響口感。
7.面撈出之後,馬上放到涼水裏裏洗掉澱粉,直到麪條手摸上去是光滑的就可以。
8.濾水裝盤了,這樣做除了能防止面黏在一塊,還能保證麪條爽滑Q彈的口感
9.倒入冷麪湯,冷麪湯要慢慢的往下倒,快的話很容易出現像圖片中的泡沫,影響美觀!
10.加入香辣調味料,根據自己的口味來適當的加入。
11.放上準備好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和煮雞蛋
12.攪拌均勻之後就可以吃了!夏天來一碗冰涼爽口的冷麪,即解暑又美味,你也快去試一試吧!
面只需要煮40秒就可以了,千萬不能多!
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