美味的炒雜糧面怎麼做又香又好吃
有時候人吃點雜糧還是可以的,所以今天晚上我準備吃美味的炒雜糧面,這個炒雜糧面我是很久很久都沒有吃過。開始也沒有想到要吃,是家裏面的老人在說吃點雜糧,所以我就想着做一個美味的炒雜糧面來嚐嚐,回憶回憶以前的味道,懷念懷念。
主料
雜糧面 :100白麪 :100
雞蛋 :1枚
油 :1勺
鹽 :1茶勺
輔料
西紅柿 :1個胡蘿蔔 :1根(小)
黃瓜 :1根(小)
蒜 :2瓣
番茄醬 :2勺
肉末 :50
料酒 :1勺
白糖 :1茶勺
香油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
主料欄寫的材料里加水和麪
麪糰放進密封盒子裏餳一會兒
餳好的面擀成0、5釐米厚的面片,切成1×1釐米大小丁。用筷子頭在中間按一下
放進開水裏煮透撈出放點香油拌一下,免得粘連。
西紅柿去皮切成丁,洋蔥 胡蘿蔔 黃瓜也都切成一樣大小的丁,蒜剁一下。
油鍋先用洋蔥炒出香味,加肉末炒到變色放胡蘿蔔,西紅柿繼續炒,加料酒,胡椒粉,糖,鹽,番茄醬。
面丁和黃瓜,蒜泥放進去炒,最後放一點香油出鍋
1、炒蔬菜時加一點水就更好。
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