千味醉開胃菜，仔姜肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.78W
主料
裏脊肉 ：100仔姜 ：150
輔料
甜椒 ：150油 ：2湯匙
鮮辣瓣 ：1湯匙(推薦川老滙牌)
水澱粉 ：1湯匙
香油 ：1茶匙
料酒 ：1湯匙
具體步驟
1. 裏脊肉切成絲，加入鮮辣瓣，水澱粉，料酒拌勻後淋上香油再拌一下放置10分鐘。
2. 仔姜，甜椒切成絲備用。
3. 油鍋燒熱後下肉絲快速翻炒散，至顏色微微發白下仔姜翻炒半分鐘，最後下甜椒翻炒半分鐘即可出鍋。
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