金針菇蟹柳湯怎麼做又香又好吃
金針菇是一種很受大衆喜愛的菌類,有極高的藥用食療價值。蟹柳是一種營養豐富的食材,免去了蟹殼的困擾,很適合那些喜歡蟹肉又怕麻煩的人。金針菇蟹柳湯湯味濃郁醇厚,入口生香,實乃佳品。
主料
金針菇 :100g蟹柳 :50g
瘦肉 :50g
輔料
鹽 :適量香菜 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.瘦肉洗淨剁碎備用
2.蟹柳洗淨備用
3.金針菇切去頭
4.洗淨的金針菇備用
5.鍋里加清水燒,不用等燒開,看到起泡泡時就可以先放入肉末了
6.再用筷子攪拌均勻
7.等煮開後要把上面的末末弄掉
8.接着再倒入蟹柳
9.倒入蟹柳後等煮開湯時再倒入金針菇
10.倒入金針菇後大火煮五分鐘就可以了,關火前加點鹽跟雞精調下味
11.喝湯之前可以撒點香菜,味道更棒
蟹柳因魚肉具有彈性結構,含有大量的肌纖維蛋白成爲良好的食物營養源。不僅味道鮮美,而且營養價值高。其蛋白質屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因爲太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...