愛心牌便當怎麼做又香又好吃
主料
雞塊。或者雞腿 :一隻雞腿胡蘿蔔 :半個
土豆 :半個
青椒 :一個
紅椒 :一個
西蘭花 :兩小顆
火腿 :一片
輔料
蔥 :適量料酒 :少於
咖喱粉 :按個人口味
姜 :適量
蒜 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1. 首先雞腿切塊狀。蔥薑蒜備好。土豆削皮切丁。胡蘿蔔削皮切丁。青椒紅椒切丁。洗淨
2. 鍋加熱。放入油加熱至七分。放入姜。蒜爆香。倒入雞丁翻炒。加少於料酒。炒至金黃色。依次加入紅蘿蔔,土豆,到胡蘿蔔土豆熟了後加入青紅椒。加適量水漫過雞丁。加入咖喱粉。鹽少許。雞精少許。翻炒後。收汁。裝入便當盒
3. 火腿用刀切成心形。有模型就更好了。放入鍋中稍微煎一下。燒一鍋水。西蘭花倒入燙過。不要太久。老了不好看。最後擺盤加入香菜裝飾。
火候要掌握好哦。咖喱久了會比較稠
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