清爽的三色雞絲怎麼做又香又好吃
雞肉當中富含高質量的蛋白質,能起到減脂增肌的功效,清淡的白煮或是簡單煎熟的少油雞肉現在越來越受到喜歡健身的朋友們的追捧了。今天我們要爲大家介紹的這一道三色雞絲,不僅顏色鮮豔好看,口味也十分獨特清爽,讓我們一起來學習一下吧!
主料
雞胸肉 :200小黃瓜 :200
胡蘿蔔 :100
金針菇 :100
輔料
姜 :1-2片鹽 :1/4小匙
澱粉 :1小匙
胡椒粉 :1/4小匙
香麻油 :1小匙
具體步驟
1.雞胸肉洗淨,切粗條,放入碗中加鹽、胡椒粉,澱粉抓拌,並醃半小時。
2.胡蘿蔔去皮,小黃瓜洗淨,均切細絲;姜洗淨並切細絲備用。
3.金針菇洗淨,放入滾水中氽燙,撈出,浸入冷水中備用。
4.鍋中倒入1大匙油燒熱,放入薑絲略炒一下,加入雞胸肉炒熟,再加入小黃瓜、胡蘿蔔、金針菇炒勻,最後加入香麻油調勻即可。
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...