自制豬肝炒娃娃菜,怎麼做又香又好吃
豬肝炒娃娃菜 是一道簡單的家常菜,豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。 白菜營養豐富,含豐富的維生素,有清熱、解渴的功效。白菜與豬肝的搭配清熱,補血,兩者配合有滋補功效,下面我們看看這道菜是怎麼做的呢。
主料
娃娃菜 :200豬肝 :300
輔料
剁椒 :10澱粉 :10
味精 :5
料酒 :10
鹽 :2
油 :5
具體步驟
材料:娃娃菜、豬肝、蒜片
加適量的料酒
加適量的鹽和澱粉。
拌勻,待用。
娃娃菜放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下娃娃菜。
加適量水。
將娃娃菜炒熟。
合入拌好的豬肝,加1湯勺剁椒。
翻炒至熟。
最後,加適量的鹽。
加適量味精,出鍋。
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