美味黑椒雞腿披薩怎麼做又香又好吃
在外面吃披薩總會抱怨料不夠足,芝士不夠多,那在家裏學做披薩絕對會讓人有大大的滿足。喜歡吃肉或者芝士的朋友可以加料。黑椒雞腿披薩是一款比較符合大衆的口味,雞腿肉的鮮嫩多汁配上黑胡椒調味,披薩烤到剛剛好,配上各種蔬菜,色香味俱全。
主料
麪粉 :100雞蛋 :適量
雞腿肉 :適量
輔料
青椒 :適量香菇 :適量
芝士 :適量
具體步驟
將高精麪粉100克、糖10克、油10克、鹽1克稱好放入盆裏。向盆裏邊攪拌邊倒水,把麪粉攪成面絮。水也可以根據自己麪粉的吸水情況酌情添減。
活成光滑的麪糰,放入容器,用保鮮膜封好,放到溫暖的地方發酵至二倍大即可。
剔下的雞腿肉切小塊放入碗中加生抽4ml、鹽4ml、料酒2ml、五香粉適量醃製大約1個小時左右。
將蔬菜材料切好備用,雞腿菇放烤盤裏烤個2分鐘,縮一下水份,烤出來的披薩會太多水。
醃好的雞腿肉放入鍋中煎,鍋裏可以少滴一點油,不要太多。一面大約煎2-3分鐘,煎至兩邊金黃即可。煎好的雞腿肉撒入適量的黑胡椒粉,撕成小塊備用,也可以用刀切,不過煎好的雞腿肉還是撕起來更方便一些。
取出發酵好的麪糰,擀成麪皮,擀的時候如果向一起縮可以用手拉一拉,扯一扯。鋪上東西
放入烤箱200度20分鐘即可
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的博客,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裏沒有奶油奶酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...