美味豬肉燉茄子怎麼做又香又好吃
這道美味的豬肉燉茄子不但味道吃起來沒的挑剔,而且周圍都散發着美食誘人的香味,讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。而且這道菜它的味道十分的清淡,鮮香味十足,讓人胃口大增,很適合用來當一道下飯菜,你是不是也很心動呢?那就趕緊跟着小編來試試這道美食吧,
主料
茄子 :適量五花肉 :適量
油菜心 :適量
香菇 :適量
冬筍 :適量
輔料
油鹽 :適量蔥姜 :適量
具體步驟
將茄子洗淨去皮,一破四瓣,將豬肉切成薄, 香菇、冬筍切成片
菜心用水焯一下, 蔥切段,薑切片
炒鍋加油,放入蔥姜熗鍋,加500克鮮湯燒開,將蔥姜撈出
放入茄子、肉片、香菇、冬筍,小火燉至茄子軟爛,湯濃,加味精、精鹽,調好口味,盛入湯碗內,將焯好的菜心放在上邊即可
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