泡9菜肥牛大醬鍋怎麼做又香又好吃
主料
泡菜 :整棵肥牛 :300
白貝 :500
香菇 :6個
脆皮腸 :8個
西葫蘆 :1條
洋蔥 :少量
輔料
韓式大醬 :1湯勺青紅辣椒 :各1根
大蒜 :少量
具體步驟
1. 姐姐來找我玩,她最喜歡酸酸辣辣的口味……所以有了這道菜
2. 將材料洗淨切好,我把小香腸剪成6瓣,一炒它就會變成八爪魚哦
3. 將蒜和洋蔥炒香,依次加入香菇,白貝(提前過水開殼,瀝乾水)脆皮腸,泡菜(切碎)西葫蘆
4. 翻炒至八爪魚脆皮腸"開啟"加入開水,水浸蓋食材表面就OK
5. 沸騰後,把整塊大醬放到湯勺裏,用湯汁慢慢稀釋,慢慢倒進鍋中,再蓋蓋子煮3分鐘
6. 將所有食材放到電磁爐鍋裏,碼上容易熟的肥牛,豆腐,加入青紅椒,倒入湯汁
7. 上桌,用電磁爐邊煮邊吃咯。
大醬很鹹,如果你不是特重口味,這道菜可以不加鹽噢,如果你喜歡吃辣,可以加少許韓式辣醬噢,非常開胃
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