焗烤布丁吐司怎麼做又香又好吃
主料
原味吐司 :3片淡奶油 :150
雞蛋 :50
輔料
白砂糖 :20香草精 :3滴
黃油 :10
葡萄乾 :若干(看個人喜歡增減)
具體步驟
1. 準備好所有材料
2. 將打散的雞蛋、白砂糖、香草精都加入到淡奶油中,然後攪拌均勻成爲蛋奶醬。因爲個人比較喜歡葡萄乾,所以放了些到蛋奶醬中泡着,烤出來口感溼潤些
3. 將黃油分別放到幾個烤碗中軟化(我用了三個小烤碗),然後將軟化後的黃油均勻塗抹在烤碗中。然後將吐司去掉邊,切成小塊放到烤碗裏,上面撒一些葡萄乾
4. 澆上蛋奶醬泡一下,放入加了2釐米左右水的深型烤盤中
5. 烤箱180℃預熱10分鐘,烤盤放中層烤25分鐘
6. 吐司表面稍微金黃就可以了。如果喜歡焦一些,可以多烤幾分鐘
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