好吃的萵筍燒魔芋怎麼做又香又好吃
前天出差,在外面吃了個萵筍燒魔芋,味道挺不錯的,今天休假,就自己學着做一下。這個萵筍燒魔芋做法十分的簡單,而且需要的時間也不多,做出來的萵筍燒魔芋一點也不比飯館的差,而且食材都是自己把控的,吃得更安全更放心呢。喜歡吃的朋友,不妨試試。
主料
萵筍 :適量芋頭 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
萵筍去皮切滾刀塊;
魔芋結用水沖洗浸泡十分鐘;
燒開水,放入萵筍氽燙1分鐘,撈出,過一下冷水,裝盆
炒鍋注油,冷油時即放入花生,小火炒香,關火,倒入盆中,放入蒜末,調入鹽、糖、醋;
取一小鍋,倒入適量油,燒至四成熱時放入朝天椒段,到油將冒煙時關火,趁熱澆在蒜末上,吃時拌勻。
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